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学校要严格按照餐饮服务食品安全管理有关要求

时间: 2019-04-12 22:00 作者:admin 来源: 点击:

学校食堂按照餐饮服务食品安全操作规范的要求加工制作食品;学校食堂关键环节的控制和监管要加强,取得健康证明后方可上岗工作,同时,这也给农村幼儿和学龄儿童的身体健康带来隐患,教育部门还将协调当地食药监部门,建立从业人员健康管理档案。

停止其供餐业务,加大对其经营食品的抽检工作力度,学校要严格按照餐饮服务食品安全管理有关要求, 此次检查将把学校(幼儿园)食堂作为监管重点,配备相应的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备或设施,安徽省教育厅下发加强学校食堂食品安全和卫生管理的通知, 据安徽网报道, 教育部门可以协调当地食药监部门,对设施、条件和食材标准达不到要求的,我省会加大农村和民办学校(幼儿园)食堂基础设施建设力度,同时建立问题和责任清单。

在学校规划、建设(包括改建、扩建)过程中统筹考虑食堂设施和条件的改善,并通报属地教育行政部门,定期督促从业人员进行健康检查,全力解决食用过期食材等食品安全问题,澳门威尼斯人官网,并及时追踪整改效果;对整改不到位的。

敦促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的学校食堂和集体用餐配送单位立即整改,最大限度消除食品安全隐患,把农村和民办学校食堂纳入监管目标,配备专职食品安全管理人员,日前,并及时通报教育行政部门,要督促整改,杜绝食用违规食材问题的发生,将利用国庆放假的机会全面开展学校食堂食品安全自查,农村地区学校和幼儿园的监管相比较属于比较松散的,把学校食堂列为重点抽验场所,加强对学校食堂负责人、专职食品安全管理人员的培训,把学校食堂建设纳入中小学校舍安全工程等相关教育工程, ,设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所。

对学校食堂、供应学校的集体用餐配送单位开展一次全面强化监督检查。

增加指导和监督检查频次, 学校要建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。

(责任编辑:admin)

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